Comidas nordestinas que todo mundo precisa comer uma vez na vida
Que me desculpem as outras regiões do Brasil, mas não existe culinária melhor do que a nordestina. E, num país tão gastronomicamente rico como o nosso, essa é uma afirmação muito forte, eu sei. Nesses meus quase sete anos em São Paulo, senti e sinto falta do sotaque, das gírias, das pessoas, dos costumes, das praias e – meu deus! – como sinto falta das comidas! Foi em prol da saudade, da gula e da minha missão de perpetuar a nordestinidade sempre que posso, que decidi fazer uma lista das comidas nordestinas que todo mundo precisa comer antes de morrer.
Me esforcei para ser justa. Trouxe comidas típicas de Sergipe, sim, mas também da Bahia, do Ceará, da Paraíba, de Pernambuco, de Alagoas, do Maranhão, do Piauí e do Rio Grande do Norte.
É de algum desses estados e acha que faltou algum prato típico? Deixe aqui nos comentários ou lá na página do vídeo (clique aqui para se inscrever no canal), de preferência, com uma foto. Porque de que adianta falar em comida se não for para passar vontade, né?
Dica: aqui eu listo 5 restaurantes para comer comida nordestina de verdade em SP.
Descubra as comidas nordestinas que todo mundo precisa comer antes de morrer aqui:
Esses são alguns dos nomes das delícias citadas no vídeo:
(mas, ó, pra ver a lista inteira, foto/vídeo de tudo e saber o que são, só dando o play mesmo, hihi)
Caldinho de sururu
Moqueca
Acarajé
Pão de queijo
Bolinha de queijo
Caranguejada
Guaiamum
Siri
Cartola
Torta búlgara
Manteiga de garrafa
Bobó de camarão
Cocada de forno
Dicuri
Bolo de leite
Beiju molhado
Pirão de leite
Carne do sol
Aratu na palha
Amendoim cozido
Mangaba
Paçoca salgada
Vamos fazer uma enquete? Qual dessas comidas te deixou com MAIS vontade?
A que mais me faz sofrer de saudade é a dupla de priminhos: caranguejo e guaiamum. Mas bem que eu queria um sorvete de mangaba agora, viu… Não adianta: ser nordestina e morar em SP é isso. Todo dia uma saudade nova! O lado bom é que eu posso dividir tudo com vocês e me sentir um pouquinho mais perto de casa, nem que seja no coração.
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